Продукты, которыми не нужно питаться если сели на диету Казалось бы, все мы знаем какую пищу ни за что нельзя есть. Особенно
если вздумал похудеть. Вот только краткий список: жирные молочные продукты, торты, вафли, конфеты, жаренную картошку, пиццу, гамбургеры и пр. Но постойте, действительно ли все те блюда, которые вы поглощаете, сидя на диете, являются диетическими и не тормозят вам весь процесс? Рассмотрим некоторые продукты, которые вы потребляете.
Макароны
МИФ. Отличный низкокалорийный продукт.
ФАКТ. Да, в макаронах почти нет жира. Жир берется только из жирной подливы или соуса. Если то и другое не применять, лишнего жира с макаронами не получишь. Но разве только в жире дело? Перед соревнованиями принято ограничивать прием углеводов, а в тарелке макарон их бывает до 60 г! А на такой «диете» лишний вес не сбросишь! Если и вправду хотите похудеть, замените макароны рисом. А можно и по¬другому. Положите в тарелку всего четверть порции макарон, а остальное «добейте» низкокалорийными овощами - тушеной капустой, бобами, горохом, кукурузой и грибами. Получится ой как вкусно! Зато углеводных калорий примете по минимуму!
Белыи рис
МИФ. Лучший диетический продукт для культуристов!
ФАКТ. Белый рис прошел особые пищевые процессы, которые превратили его в настоящий рафинированный продукт на манер консервов. В итоге углеводы из такого риса очень быстро расщепляются до глюкозы. Пользы от этого никакой! Так что, вопреки распространенному мнению, белый рис не относится к «медленным» углеводам. Фактически, это разновидность «быстрых» углеводов, которые мгновенно сгорают, оставляя вас с голодным желудком. Вместо бе¬лого риса ешьте коричневый. Вот это «правильный» рис! Но даже здесь не стоит перебирать с количеством. Лучше смешать небольшую чашку коричневого риса с какими-то низкокалорийными овощами. Получится объемное блюдо, которое тем не менее, не перегрузит вас калориями.
Говядина
МИФ. Говядина содержит мало жира, а потому подходит как «безопасный» источник протеина.
ФАКТ. Вся путаница произошла из-за того, что в мясе отдельных частей говяжьей туши жира меньше, чем. к примеру, в свинине. А вообще-то жира в говядине много. Как в любом мясе.Если вы жить не можете без говядины, вам придется покупать ее на рынке. Только здесь вы сможете отобрать низкожирный кусок, срезанный с огузка или боков. А на говяжий фарш вообще не смотрите! Здесь на 100 г продукта приходится до 60 г жира!
Крекеры
МИФ. Один из лучших диетических продуктов.
ФАКТ. Посмотреть со стороны, так крекеры как будто состоят из одного воздуха. Это и подводит. Они кажутся совершенно «безопасными», а потому, забывшись, можно слопать их целую кучу. Между тем, глицина в крекерах больше, чем в белом хлебе! А это значит, что крекеры провоцируют аппетит. Понаблюдайте за собой: вы съели один крекер, другой, третий, а сытости нет как нет. Мало того, чем больше вы съели крекеров, тем больше хочется! Короче, крекеры - рискованный продукт. По этой причине никогда не усаживайтесь с ними за телевизор. Съедите крекеры, потом обязательно захочется добавить - обязательно побежите на кухню за конфеткой или солеными орешками!
Виноград
МИФ.Виноград незаменим при диете.
ФАКТ. Виноград содержит глюкозу и очень мало клетчатки. Глюкоза провоцирует секрецию инсулина а вместе с нею обостряет голод. Какой же это диетический продукт? Лучше есть бананы, яблоки и клубнику. В них больше клетчатки а вместо глюкозы –фруктоза.Оба этих нутриента создают ощущение сытости. Ну а клетчатка даже замедляет переваривание пищи, которое уже находится в желудке. Виноград хорош на этапе набора массы, в частности его рекомендуют есть сразу после тренировки, чтобы быстро восполнить потери сахара крови.
Фруктовые соки
МИФ.Полезный диетический продукт
ФАКТ.В отличие от свежих фруктов, соки не содержат клетчатку, а потому не вызывают сытости. К тому же соки - это не что иное, как фруктовый концентрат. К примеру на стакан сока, может уйти до полукилограмма яблок. А это означает, что вместе со стаканом сока вы примите суммарное количество углеводов. Полезнее съесть одно-единственное яблоко.
Изюм
МИФ.Отличный источник углеводов.
ФАКТ.В отличие от живых фруктов, богатых вдобавок витаминами, минералами и клетчаткой, изюм содержит слишком большое количество углеводов, что не позволяет причислить его к истинно диетическому питанию. На полчашки изюма приходится около 65 грамм углеводов. Это совсем неплохо, для того, кто хочет набрать вес. Но никак не приемлемо для похудения.
Бублики
МИФ. Совершенно «безопасная» еда!
ФАКТ. Бублики могут содержать в среднем 50 гр. углеводов. ДЛя человека, соблюдающего диету следует себя ограничить от них. А что касается жира, то в сухих бубликах его и вправду нет. И все равно бублики - это «вредный» продукт. Он никак не подходит для диетического плана, предусматривающего потребление не более 3-4 гг углеводов на килограмм веса атлета.
Мюсли
МИФ.Мюсли –это идеальный продукт для худеющих
ФАКТ.Мюсли содержит очень много углеводов, причём в быстро усваиваемой форме. ВОТ вам и ответ! Тем более, что мюсли легко переесть – они не дают чувства сытости. Советую выбирать мюсли без добавления сахара. Если же вы сидите на низкоуглеводной или безуглеводной диете, то мюсли не для вас.
|
